Nghiên cứu công nghệ và hệ thống thiết bị chế biến hủ tiếu quy mô vừa và nhỏ năng suất 01 tấn/ngày. / PGS.TS. Nguyễn Văn Hay, KS. Nguyễn Văn Công (chủ nhiệm đề tài) - Tiền Giang : Sở Công thương TG , 2009. - 105

   Thiết bị phù hợp với điều kiện kinh tế và kỹ thuật trong nước; Máy đạt được yêu cầu đặt ra; Sản phẩm hủ tiếu sau khi sấy đạt đước chất lượng tốt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; đáp ứng được nhu cầu sấy hủ tiếu mùa vụ vào mùa mưa.

Xem chi tiết

   Tìm kiếm cơ bản    Tìm kiếm nâng cao